Collezione: Tom's Brouwerij

Il birrificio Tom's è stato in parte creato dal nostro vicino Ben. In un momento inaspettato chiese a Tom se gli sarebbe piaciuto imparare a preparare la birra. Essendo figlio di una famiglia di birrai, non voleva solo condividere le sue conoscenze, ma anche salvaguardare il futuro della sua amata birra Wijerse bionda. E così hanno iniziato a produrre insieme la sua birra in una nuova installazione. Tuttavia, questo hobby è diventato rapidamente molto più di questo. Curioso e creativo com'è, Tom ha iniziato a sperimentare altre ricette, sapori e profumi dopo aver preparato la tradizionale tripel di Ben. Nel frattempo lui e sua moglie Caroline hanno già prodotto dieci birre molto diverse che amano degustare insieme. E il vicino Ben non sarà certamente dimenticato…

Tom e Caroline vivono con i loro 2 ragazzi a Wijer. Il destino li ha uniti, così come il destino ha anche aiutato un po' l'avvio del loro birrificio. Quando la madre di Tom portò una giovane pianta di luppolo a Wijer come regalo per Danny, il padre di Caroline, qualche anno fa, non avrebbe mai potuto immaginare che un giorno una birra avrebbe preso il suo nome, con il suo luppolo come ingrediente. 

E così andò avanti. Nel frattempo sullo scaffale c'è anche un Verloren scuro e un Verloren biondo. Il nome Lost deriva da Verlaerstraat, dove è stato fondato il microbirrificio.

Maggiori informazioni su Tom's Brewery sono disponibili sulla home page .