Collezione: Brouwerij Van Honsebrouck

Brouwerij Van Honsebrouck – albero genealogico familiare e birre speciali innovative

Brouwerij Van Honsebrouck è una rispettata birreria familiare belga con una ricca storia che risale all'inizio del XIX secolo. Dalle prime installazioni di produzione a Werken, l'azienda familiare si è evoluta attraverso diverse generazioni, con Emiel e Louisa Van Honsebrouck che intorno al 1900 fondarono la birreria Sint-Jozef a Ingelmunster. I loro figli e nipoti hanno portato avanti l'attività nel XX secolo, ampliando gradualmente la birreria e concentrandosi sempre più su birre speciali di qualità e carattere. 

ampio portafoglio di birre, tra cui la iconica linea Kasteel (come Kasteel Tripel, Kasteel Rouge e Barista Chocolate Quad), la fruttata gamma St-Louis, le birre tradizionali Bacchus Oud Bruin e creazioni più moderne come Brigand. 

Ciò che rende questa birreria speciale è la combinazione di tradizione e innovazione: sebbene la famiglia sia sempre rimasta fedele all'autentica arte birraria belga, Van Honsebrouck non esita a esplorare e proporre nuovi sapori, stili e tecniche. Come birreria familiare indipendente, rimane fedele alle sue radici, ma osa anche guardare avanti e evolversi.