Varia dal mondo della birra

Twee glazen Belgische zure bieren (Flemish Red en Oud Bruin) op een houten tafel voor eiken vaten, met kersen, vijgen, kaas en een kleine balsamicocarafe

Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen

Flemish Red e Oud Bruin spiegati: storia, sapore e differenze Due bicchieri di birre acide belghe (Flemish Red e Oud Bruin) su un tavolo di legno davanti a botti di quercia, con ciliegie, fichi, formaggio e una piccola caraffa di...
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Assortiment ambachtelijke bieren op een warme bar met houten cask, verse hopconen en jonge mensen in een gezellige pub

Koen Daalman - 12 February - 2026

Tendenze della birra 2026: cosa devono sapere birrai, caffè e appassionati

Tendenze della birra 2026: cosa devono sapere birrai, caffè e appassionati Cosa aspetta il mondo...

Thuisbrouwproject voor een Westvleteren 8-kloon: tulipglas met donkere Belgische dubbel op houten tafel, koperen ketel, mout, suiker en gist in een rustieke brouwomgeving

Koen Daalman - 05 January - 2026

Degustazione di un clone di Westvleteren 8 (parte 2)

Degustazione di un clone di Westvleteren 8 (parte 2) Progetto di birrificazione casalinga per un clone di Westvleteren 8: bicchiere a tulipano con dubbel belga scura su tavolo di legno, caldaia di rame, malto, zucchero e lievito in un ambiente...
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Koen Daalman - 23 December - 2025

Homebrewing di una birra iconica di Westvleteren (parte 1)

Homebrewing di una birra iconica di Westvleteren (parte 1) 🍺 Perché questa birra è così speciale Esiste una birra che tra gli appassionati ha uno status quasi mitico. Prodotta da un monastero trappista in...