Varia dal mondo della birra
Come la storia ha determinato gli stili di birra che beviamo oggi
Come la storia ha determinato gli stili di birra che beviamo oggi La birra è più di un dissetante; è un artefatto culturale, un esperimento tecnologico e talvolta anche una merce geopolitica. In questo...
Perché la birra trappista belga è considerata una delle migliori birre al mondo
Perché la birra trappista belga è considerata una delle migliori birre al mondo In questo lungo approfondimento ti portiamo nel mondo della birra trappista, con particolare attenzione alla famosa abbazia di Scourmont e...
Perché la birra tedesca è così speciale
Perché la birra tedesca è così speciale In questa guida narrativa ti porto dietro le quinte di qualcosa che amo personalmente: la birra tedesca. Questo testo si basa su un reportage di DW Food, e utilizzo intuizioni e citazioni di...
Cinque consigli per una fermentazione di successo della birra artigianale
Cinque consigli per una fermentazione di successo della birra artigianaleIn questo blog condividiamo cinque consigli essenziali per la fermentazione della birra artigianale, basati sulle nostre esperienze e sulle intuizioni degli esperti. Dalla scelta...
Cinque consigli per cucinare durante la birrificazione a casa (da un professionista!)
Cinque consigli per la cottura nella birrificazione casalinga (da un professionista!) Benvenuti al nostro secondo episodio della serie sulla birrificazione casalinga, dove esploriamo insieme ad Andy Parker di Elusive Brew l'arte della cottura della birra....
Cinque consigli per il mashing dei birrai casalinghi
Cinque consigli per il mashing dei birrai casalinghiBenvenuto nella nostra serie sulla birrificazione casalinga! Oggi ci immergiamo nel processo cruciale dello mashing, dove inizia la magia della birra. Insieme all'esperto Andy Parker, condividiamo...
