Clio "Sister of Apollo"

Clio “Sorella di Apollo” – un biondo classico con una svolta sorprendente

Clio è una birra bionda belga che appare classica, ma sorprende ad ogni sorso. Con una percentuale di alcol tra il 7% e l'8% e prodotta da Brouwerij Castalia, questa birra offre un equilibrio raffinato tra freschezza agrumata e profondità speziata.

Nel versare dominano le note agrumate, soprattutto quando la birra è ben fredda. Man mano che si riscalda, emerge un sottile retrogusto pepato – una stratificazione che conferisce a Clio quel qualcosa in più.

Una birra che combina senza sforzo tradizione e sottigliezza, con un retrogusto che continua a intrigare.