Do you want to see my hop fridge (collab to Oi)

Quer Ver o Meu Frigorífico de Lúpulo? – West Coast Farmhouse IPA da Dok Brewing Company

Quer Ver o Meu Frigorífico de Lúpulo? é uma colaboração criativa entre a Dok Brewing Company de Gent e a renomada cervejaria dinamarquesa To Øl, que resulta numa surpreendente West Coast Farmhouse IPA (5,5 % ABV). 

Esta IPA única combina o amargor clássico de uma West Coast IPA com o toque rústico e ligeiramente selvagem de uma farmhouse ale. Através do uso de 25 % de cereais não processados como espelta e aveia, a cerveja ganha um corpo suave e natural, enquanto os toques picantes de mil-folhas e spirea adicionam uma amargura e complexidade picante ao estilo Amaro. 

Para o caráter do lúpulo, foi escolhida uma seleção de Riwaka, Comet, Chinook e Columbus, que contribuem com aromas resinosos, de pinho e cítricos que permanecem frescos e amargos. 

Quer Ver o Meu Frigorífico de Lúpulo? é um exemplo perfeito de como cervejeiros inovadores ousam cruzar e renovar estilos tradicionais — uma IPA surpreendentemente acessível, mas ao mesmo tempo audaciosa no sabor e no caráter.