Yak

Uma Ale de Fazenda Norueguesa com um toque surpreendente de pimenta de Sichuan

A base desta cerveja é simples e pura: malte pálido forma o núcleo, com um toque de lúpulo Magnum para amargor e lúpulo Styrian Golding para um aroma continental tradicional. Mas depois, a receita toma um rumo surpreendente.

Na fermentação, utiliza-se levedura kveik, um estilo de cerveja norueguês que é conhecido pela sua rápida fermentação. O tipo de levedura utilizada adiciona um maravilhoso aroma cítrico à cerveja. Em seguida, tudo é temperado com pimenta de Sichuan, o que proporciona uma dimensão extra de complexidade.

O resultado é uma cerveja poderosa que combina tradição com um toque inesperado. Ideal para os amantes que estão abertos a algo novo e emocionante!

Esta cerveja é produzida na própria instalação dos Stroom Brouwers.