Jack's Precious IPA

När Gent Zoo stängde sina dörrar 1904 såldes den asiatiska elefanten Jack till Ghent-jästmarknadsföraren Siske. Han ville sälja djuret i England, men den planen misslyckades. Till slut hamnade den stackars elefanten i en holländsk korvfabrik. Det är fortfarande inte helt klart om Jack verkligen reducerades till korv. Vad är klart: legenden om Jack talar. I decennier. Och det är vad den nya bittra India Pale Ale från bryggeriet The Musketeers syftar till att göra: få folk att prata.

Jack’s Precious IPA är en uttalad India Pale Ale, bryggd som en riktig IPA enligt The Musketeers ska vara: i balans och ändå annorlunda. Det är en uppfriskande och lättdrucket provöl med en alkoholhalt på 5,9%. Jack’s Precious IPA har karaktären av en floral bukett med en citrusaccent. Ölet smakar mjukt fruktigt och krämigt. Beskan från den blommiga och kryddiga humlen är inte överväldigande. Ölet har en blekgul färg med ett snövitt skumkrage som kvarstår som en sidenrand efter provsmakningen. Smaken av Jack’s Precious IPA utvecklades tillsammans med teamet från Gollem specialölskaféer i Amsterdam och Antwerpen, pionjärer inom belgisk specialöl i Nederländerna.