Supreme

Frisk sur veteöl med hallon, inspirerad av Berliner Weisse

Supreme är en fri tolkning av en Berliner Weisse, ett surt veteöl som ursprungligen kommer från Berlin. För denna version används en speciell jäst, Lachancea, som både producerar mjölksyra (som bakterierna i yoghurt och lambik) och alkohol (som traditionell öljäst).

Ölet bryggs med en blandning av pils- och vetemalt, medan EKG-humle tillför en subtil, mintig och kryddig djup. Slutligen tillsätts en generös mängd ekologiska hallon, vilket ger den karaktäristiska friska syrligheten och en iögonfallande rosa färg.

Resultatet är en lättillgänglig öl som är lätt syrlig och fruktig, perfekt för alla – även för dem som inte dricker öl ofta. En uppfriskande och unik ölupplevelse!

Detta öl bryggs i Stroom Brouwers egna anläggningar.