Ik ben een beetje in Japan geweest

Az év első napsugarai, pohárba öntve.

Az inspirációt ott találod, ahol csak akarod — a Dok sörfőzői ezért egészen Japánig utaztak. Az eredmény egy olyan fehér sör, amely utazásra visz anélkül, hogy el kellene hagynod a székedet. A búza adja a lágy, ismerős alapot, de a japán összetevők teszik igazán különlegessé ezt a sört: a Buddha keze, más néven fingercitrom, és a sancho bors, egy japán fűszer, amely csípős citrusos karakterével sehol máshoz nem hasonlítható.

A poharadban meglepően könnyen fogyasztható: szuperfrissítő, könnyed testű, finom citrusos jegyekkel átszőtt. A sancho bors játékos, szinte elektromos frissességet ad hozzá, ami szépen kiegészíti a fingercitromot. Nincs túlzás, nincs felesleges díszítés — egyszerűen egy kifinomult, nyári fehér sör, amely egy kis utalást tesz a Távol-Keletre.

Ez az a sör, amit előveszel, amikor a teraszok megnyílnak, és a nap végre megmutatja magát. Könnyű, élénk és ellenállhatatlanul iható.

Kiváló aperitifként, vagy könnyű ázsiai ételekkel, például sushival, dim summal vagy egy friss, szezámmagos öntettel készült salátával kombinálva.