Dul Meesterke

Caramello, frutta e lievito in perfetta armonia. Semplicemente magistrale.

Il nome lo dice già: questo è il "fratellino pazzo" del Meesterke — un po' più audace, un po' più complesso, ma altrettanto affascinante. Profumando di caramello e biscotti, la Dul Meesterke seduce già al primo incontro con il naso. Chi annusa più a fondo scopre anche note di pesca secca, banana e un tocco di miele — il lavoro di un lievito attivo e aromatico che lascia chiaramente il suo segno in questa birra.

Al palato, la Dul Meesterke mostra il suo vero carattere: la dolcezza del malto si combina con note speziate e fruttate di lievito in un modo equilibrato e sorprendente, sostenuto da un corpo medio e un finale morbido e piacevole. Niente eccessi, niente asprezze — semplicemente un ambrata belga ben pensata che non ha bisogno di dimostrare nulla. 

Questa è la birra per un momento di relax: una serata in buona compagnia, un camino acceso, o semplicemente da soli con un buon libro. Abbastanza accessibile per l'appassionato occasionale di birra, abbastanza profonda da conquistare il intenditore.

Delizioso con un formaggio stagionato maturo o uno stufato robusto con verdure di stagione.