Ik ben een beetje in Japan geweest
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Stile della birra:Birra bianca
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ABV:4,9%
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IBU:
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Vuoto: €0,00 EUR
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Punteggio Untappd: 3.49
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Volume: 33 cl
I primi raggi di sole dell'anno, versati in un bicchiere.
L'ispirazione la trovi dove la cerchi — e i birrai di Dok sono andati fino in Giappone per questo. Il risultato è una birra bianca che ti porta in viaggio senza alzarti dalla sedia. Il grano forma la base morbida e familiare, ma sono gli ingredienti giapponesi a distinguere davvero questa birra: la mano di Buddha, chiamata anche dito di Buddha, e il pepe sancho, un'erba giapponese con un carattere agrumato frizzante che non somiglia a nessun altro.
Quello che ottieni nel bicchiere è sorprendentemente accessibile: super rinfrescante, corpo leggero e permeato da sottili note agrumate. Il pepe sancho aggiunge una freschezza giocosa, quasi elettrica, che completa perfettamente il dito di Buddha. Niente eccessi, niente fronzoli — solo una raffinata birra bianca estiva con un cenno all'Estremo Oriente.
Questa è la birra che scegli quando riaprono le terrazze e il sole finalmente si fa sentire. Leggera, vivace e irresistibilmente bevibile.
Delizioso come aperitivo, o da abbinare a piatti leggeri asiatici come sushi, dim sum o un'insalata fresca con salsa di sesamo.
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