Maitre Quad
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Stile della birra:Quadrupel
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ABV:9,5%
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IBU:43
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Vuoto: €0,10 EUR
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Punteggio Untappd: 3.64
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Volume: 33 cl
Scura, profonda e semplicemente magistrale.
Un quadrupel non è mai una birra modesta — e la Maître Quad della Brouwerij De Meester di Lendelede lo è ancora meno. Il birrificio utilizza esclusivamente fiori di luppolo di Poperinge e non aggiunge coloranti, miglioratori di schiuma o aromi artificiali — ciò che ottieni in questo bicchiere è puro artigianato.
La Maître Quad si presenta con un colore rosso-bruno intenso e si svela strato dopo strato. Il bouquet aromatico ti conduce attraverso liquirizia, banana matura e frutta secca, mentre il sapore è riccamente dolce e pieno, con sottili note di cioccolato fondente e un piacevole amaro maltato che mantiene tutto in equilibrio. Il calore dell'alcol è presente ma mai invadente — questa è una birra che porta la sua forza con grazia.
Questa non è una birra da bere in fretta. La Maître Quad richiede una serata tranquilla, una buona poltrona e la volontà di non pensare a nient'altro per un po'. Sottile, elegante e complessa — proprio come un vero maestro dovrebbe essere.
Servire in un bicchiere a tulipano a temperatura ambiente e abbinare a formaggi stagionati a pasta dura o cioccolato fondente.
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