Papitou Villain XIII

Forte, dolce e con un tocco nobile. Il cattivo che vuoi incontrare.

Il nome Villain si riferisce a una delle famiglie nobili più conosciute della Terra di Waas — i Vilain XIIII, una casata con radici profonde nella zona intorno a Beveren. Un cenno consapevole di Papitou: questa birra porta un grande nome, e lo rende più che giusto. Perché la Villain non è una birra qualunque — è l’alter ego forte e potente della ricetta familiare di Papitou.

Appena uscita da qualche giorno dalla stanza calda dopo la rifermentazione in bottiglia, si percepiscono sia la giovinezza che il gigantesco potenziale di questa birra. Il miele di acacia di Beveren — anche l’arma segreta dell’originale — gioca qui un ruolo principale, ma in un contesto molto più potente. Il risultato è ricco, complesso e sorprendentemente morbido per una birra di questo calibro: "gusto morbido, non diresti che ha 12 gradi," hanno già detto i primi assaggiatori.

Questa è una birra da conservare, apprezzare e condividere in un momento speciale. Non una semplice dissetante quotidiana, ma una birra che richiede attenzione — e che restituisce ampiamente.

Servire a temperatura ambiente in un bicchiere da vino e abbinare a formaggi stagionati, foie gras o cioccolato fondente scuro.