Supreme

Birra di frumento frizzante con lampone, ispirata alla Berliner Weisse

Supreme è un'interpretazione libera di una Berliner Weisse, una birra di frumento acida che proviene originariamente da Berlino. Per questa versione viene utilizzato un lievito speciale, Lachancea, che produce sia acido lattico (come i batteri nello yogurt e nel lambic) sia alcol (come il lievito della birra tradizionale).

La birra è prodotta con un mix di malto pils e malto di frumento, mentre luppolo EKG aggiunge una sottile profondità di menta e spezie. Infine, viene aggiunta una generosa quantità di lamponi biologici, che conferiscono la caratteristica freschezza acidula e un colore rosa distintivo.

Il risultato è una birra accessibile, leggera e fruttata, perfetta per tutti – anche per chi non beve spesso birra. Un'esperienza birraria rinfrescante e unica!

Questa birra è prodotta negli impianti della Stroom Brouwers.