Varia do mundo da cerveja
Porque a cerveja alemã é tão especial
Porque a cerveja alemã é tão especial Neste guia narrativo, levo-te aos bastidores de algo que eu próprio adoro: a cerveja alemã. Este texto baseia-se numa reportagem da DW Food, e uso perceções e citações de pessoas que trabalham diariamente...
Cinco dicas para a fermentação bem-sucedida de cerveja artesanal
Cinco dicas para a fermentação bem-sucedida de cerveja artesanalNeste blog, partilhamos cinco dicas essenciais para a fermentação de cerveja artesanal, baseadas nas nossas experiências e nos conhecimentos de especialistas. Desde a escolha do fermento certo...
Cinco dicas para cozinhar na produção caseira (de um profissional!)
Cinco dicas para a cozedura na brassagem caseira (de um profissional!) Bem-vindo ao nosso segundo episódio da série sobre brassagem caseira, onde exploramos a arte da cozedura da cerveja juntamente com Andy Parker da Elusive Brew....
Cinco dicas para o mash de cervejeiros caseiros
Cinco dicas para o mosto dos cervejeiros caseirosBem-vindo à nossa série sobre fabrico caseiro de cerveja! Hoje vamos mergulhar no processo crucial do mosto, onde começa a magia da cerveja. Juntamente com o especialista Andy...
De onde vêm os sabores na cerveja?
De onde vêm os sabores na cerveja?Se alguma vez provaste uma cerveja, provavelmente já te perguntaste de onde vêm esses sabores únicos. Neste blog, vamos explorar os quatro ingredientes principais da cerveja e descobrir o...
A cerveja é melhor do que o vinho na comida?
A cerveja é melhor do que o vinho na comida?Neste artigo, mergulhamos no mundo da cerveja e das combinações de alimentos, guiados pelo chef Adam Dulye da Brewers Association. Descobrimos por que a cerveja é...
