Varia από τον κόσμο της μπύρας

Wat is Kölsch eigenlijk?

Τι είναι λοιπόν η Kölsch; Η Kölsch είναι ένα από τα πιο συγκεχυμένα στυλ μπύρας που υπάρχουν. Πίνεται φρέσκια σαν lager, αλλά είναι ανώτερης ζύμωσης σαν ale. Μπορεί να μυρίζει ανθικά και μελιτώδη, αλλά να τελειώνει απόλυτα ξηρή. Μερικές φορές...