Συλλογή: t Paenhuys

Ζυθοποιείο ’t Paenhuys – Τέχνη, φιλία και μπύρες με χαρακτήρα

Στην καρδιά του Nieuwkerken-Waas το Ζυθοποιείο ’t Paenhuys ζυθοποιεί με πάθος και πεποίθηση μια σειρά αυθεντικών μπυρών με τοπική ιστορία. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μικρής κλίμακας χόμπι εξελίχθηκε γρήγορα σε μια σταθερή αξία στο ζυθοποιητικό τοπίο του Waasland. Οι ζυθοποιοί του ’t Paenhuys συνδυάζουν παραδοσιακές βελγικές τεχνικές ζυθοποιίας με μια γερή δόση δημιουργικότητας και πειραματισμού, που έχει ως αποτέλεσμα μπύρες που είναι ταυτόχρονα αναγνωρίσιμες και εκπληκτικές.

Διάσημες δημιουργίες όπως η Schapenkop, ο Zwarte Zjef και εποχιακές παραλλαγές όπως ο Winter Zjef δείχνουν τέλεια τι αντιπροσωπεύει το ’t Paenhuys: μπύρες με ψυχή, μια νότα τοπικής λαογραφίας και μια γεύση που μένει. Κάθε μπύρα αφηγείται τη δική της ιστορία — από το περήφανο παρατσούκλι των κατοίκων του Nieuwkerken («Schapenkoppen») μέχρι την οικιακή προέλευση της stout του Zjefke.

Το ζυθοποιείο ’t Paenhuys είναι κάτι παραπάνω από μια μάρκα μπύρας: είναι ένας χώρος συνάντησης, κοινότητα και χειροποίητη δεξιοτεχνία. Εδώ η μπύρα δεν ζυθοποιείται μόνο, αλλά και μοιράζεται — με φίλους, με γείτονες και με όλους όσους αγαπούν ένα ειλικρινές, γεμάτο γεύση ποτήρι μπύρας από το Waasland.