Συλλογή: Tom's Brouwerij

Η Ζυθοποιία του Τομ δημιουργήθηκε επίσης με τη βοήθεια του γείτονα Μπεν. Σε μια απρόσμενη στιγμή, του ζήτησε αν θα ήθελε να μάθει να ζυθοποιεί κι εκείνος. Ως γιος μιας οικογένειας ζυθοποιών, δεν ήθελε μόνο να μοιραστεί τις γνώσεις του, αλλά και να διασφαλίσει το μέλλον της αγαπημένης του μπύρας Wijerse blonde . Και έτσι άρχισαν μαζί να φτιάχνουν την μπύρα του σε μια νέα εγκατάσταση. Ωστόσο, αυτό το χόμπι γρήγορα έγινε κάτι πολύ περισσότερο. Περιέργος και δημιουργικός όπως είναι, ο Τομ άρχισε μετά τη ζύμωση της παραδοσιακής τριπλής του Μπεν να πειραματίζεται με άλλες συνταγές, γεύσεις και αρώματα. Μέχρι τώρα, μαζί με τη γυναίκα του Καρολάιν έχουν ζυθοποιήσει περίπου δέκα πολύ διαφορετικές μπύρες που απολαμβάνουν μαζί. Και ο γείτονας Μπεν σίγουρα δεν ξεχνιέται…

Ο Τομ και η Καρολάιν ζουν μαζί με τα δύο τους αγόρια στο Wijer. Η μοίρα τους έφερε κοντά, όπως και η μοίρα βοήθησε λίγο στην εκκίνηση της ζυθοποιίας τους. Όταν η μητέρα του Τομ πριν μερικά χρόνια έφερε ένα νεαρό φυτό λυκίσκου ως δώρο για τον Ντάνι, τον πατέρα της Καρολάιν, στο Wijer, δεν θα μπορούσε ποτέ να φανταστεί ότι κάποτε μια μπύρα θα ονομαζόταν προς τιμήν της, με συστατικό τον ίδιο της τον λυκίσκο.

Και έτσι συνεχίστηκε. Πλέον υπάρχει επίσης μια Verloren donker en Verloren blond στο ράφι. Το όνομα verloren προέρχεται από την οδό Verlaer, όπου ιδρύθηκε η μικροζυθοποιία.

Περισσότερες πληροφορίες για τη Ζυθοποιία του Τομ θα βρείτε στην αρχική σελίδα.