Συλλογή: Brouwerij De Meester

Ζυθοποιία De Meester – Παραδοσιακή ποιότητα από το Lendelede

Η Ζυθοποιία De Meester στο Lendelede (Δυτική Φλάνδρα) ιδρύθηκε το 2016 από τους Dirk De Meester και Ann Verfaillie. Αυτό που ξεκίνησε στο Stasegem εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη μικροζυθοποιία με χωρητικότητα περίπου 2.850 hl ετησίως  .

Αυτό που ξεχωρίζει αυτή τη ζυθοποιία είναι η ισχυρή τους εστίαση στο παραδοσιακό ζύθο μόνο με φυσικά συστατικά. Σκεφτείτε λυκίσκο Poperinge, χωρίς χρωστικές ή αρωματικές ουσίες, και χωρίς βελτιωτικά αφρού – απλά καθαρή δεξιοτεχνία σε κάθε ποτήρι  .

Η γκάμα τους είναι ποικίλη, με κλασικά όπως Tripel, Dubbel, Quadrupel και εποχιακές μπύρες όπως το ‘t Meesterke και Stasegemsche. Επιπλέον, προσφέρουν και αποκλειστικές δημιουργίες στη σειρά barrel-aged, όπως το Wild Cider blend με άγριο μέλι.  .

Εν ολίγοις, η Ζυθοποιία De Meester αντιπροσωπεύει αυθεντικές βελγικές μπύρες, ριζωμένες τοπικά και πλούσιες σε χαρακτήρα. Μια παράδοση ζυθοποιίας που κάθε λάτρης της μπύρας αξίζει να ανακαλύψει.