Samling: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Seks generasjoner håndverk siden 1850 🍻

I den sjarmerende Hainaut-bygda Silly brygger en og samme familie autentisk belgisk øl i mer enn 170 år  . Det som en gang startet på en gård under navnet Cense de la Tour, vokste i 1850 til det anerkjente Brasserie de Silly – et bryggeri som sømløst forener tradisjon og innovasjon  .

• Historisk arv: originale sesongøl for bønder, etterfulgt av klassikere som Saison Silly, Scotch Silly og Dubbele Enghien, etter oppkjøpet i 1975 av bryggeriet Tennstedt-Decroes i Enghien  .

• Bredt og innovativt sortiment: fra forfriskende hveteøl som Blanche de Silly og den prisvinnende Pink Killer (gull i Asia Beer Challenge 2020) til klosterstiler og IPAer som Green Killer  .

• Familiebedrift: for tiden ledet av sjette generasjon, med Bertrand og Lionel Van der Haegen ved roret, støttet av sterk internasjonal vekst med produksjoner på mer enn 2,5 millioner liter i 2018  .

• Kvalitet & anerkjennelse: priser på prestisjetunge internasjonale arenaer som Brussels Beer Challenge og Asia Beer Challenge – alene i 2020 12 medaljer, inkludert dobbel gull for Scotch Silly, Silly Saison og Enghien d’Hiver  .

• Bærekraftig fornyelse: i tillegg til tradisjonell overgjæring ble det i 2004 også lansert en økologisk hveteøllinje (Silly Pils BIO), støttet av moderne FoU-politikk  .

🔎 Hvorfor Brasserie de Silly skiller seg ut:

1. Dype historiske røtter, støttet av 6 generasjoner i samme bygd.

2. Variert ølutvalg: fra saison og hveteøl til klosterøl, IPA og scotch-stil.

3. Internasjonal anerkjennelse gjennom tallrike medaljer.

4. Fremtidsrettet, med økologisk innkjøp og kontinuerlig fornyelse.

Brasserie de Silly beviser at en familiebedrift kan være mer enn nostalgi – med moderne håndverk, internasjonal respekt og bærekraft som fundament.