Samling: Jessenhofke

Jessenhofke ligger i Kuringen og er ett av de sjeldne belgiske bryggeriene som kun brygger økologisk øl. I Jessenhofstraat har det i tretten år rent økologisk øl fra bryggekjelene. Navnet på stedet forklarer umiddelbart hvor brygger Gert Jordens hentet navnet til bryggeriet Jessenhofke fra.

For å oppnå økologimerket må en rekke betingelser oppfylles. Økologimerket indikerer at ingrediensene i produktet består av minst 95 % økologiske råvarer, noe som konkret betyr at det ikke er brukt kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel under dyrkingen. Videre er det forbudt å tilsette kunstige duft-, farge- eller smakstilsetninger eller å bruke genetisk modifiserte ingredienser. Alle disse betingelsene garanteres gjennom et system av uavhengige kontrollorganisasjoner som regelmessig utfører stikkprøver. Fra råvarene til produksjonsprosessen må det legges ved sertifikater som bevis. Disse råvarene er også dyrere enn vanlige produkter.