Samling: Jessenhofke

Jessenhofke ligger i Kuringen og er et av de sjeldne belgiske bryggeriene som kun brygger økologisk øl. Økologisk øl har strømmet fra bryggekjelene i Jessenhofstraat i tretten år. Navnet på stedet forklarer umiddelbart hvor brygger Gert Jordens fikk navnet på Jessenhofke-bryggeriet fra.

For å få økologisk merke må en rekke vilkår være oppfylt. Økologisk merke indikerer at ingrediensene til det produktet består av minst 95 % økologiske råvarer, noe som betyr at det ikke ble brukt kjemiske sprøytemidler eller gjødsel under dyrkingen. Videre er det forbudt å tilsette kunstige dufter, farger eller smaker eller å bruke genmodifiserte ingredienser. Alle disse forholdene er garantert av et system av uavhengige inspeksjonsorganisasjoner som utfører stikkprøver med jevne mellomrom. Fra råvarene til produksjonsprosessen skal sertifikater legges til som bevis. Disse råvarene er også dyrere enn konvensjonelle produkter.