Steenuilke

Steenuilke – krydret blond med regionalt preg

Steenuilke er et særegent blond øl (6,5 % ABV) fra Brouwerij De Ryck, skapt i 2009 i samarbeid med Regionale Landskap Flamske Ardennene.  Denne ølen fikk sitt navn etter steenuilen, den lille uglen som er et symbol på naturen i området hvor den lages. 

I smaken viser Steenuilke en lett maltsmak, subtil fruktighet og en delikat, krydret bitterhet med et lett gressaktig preg.  Gjennom tilsetning av tre lokale urter — blant annet søt storkenebb, engrot og hagtorn — vever ølet aromaer av urte-landskap med klassiske humlekarakteristikker. 

Steenuilke er uklart blond på utseendet, med en fyldig kropp og en tørr, humlerik ettersmak som balanserer den krydrede karakteren.  For de som elsker lokaløl med et eget preg, er Steenuilke et anbefalt valg som bringer essensen av de flamske Ardennene i glasset.