Tielts Kloosterbier Blond

Tielts Kloosterbier Blond – Klassisk belgisk tripel med klosterhistorie

Tielts Kloosterbier Blond er en raffinert belgisk tripel (8 % ABV) brygget av Brouwerij De Poes i Tielt. Ølet gjenoppliver en århundregammel lokal tradisjon, basert på tekster fra Tielts dekan Jan De Mol fra 1600-tallet, og ble gjenopplivet for å hedre byens rike klosterbryggingskultur. 

I glasset fremstår Tielts Kloosterbier Blond som gyllengult og lett uklart, med et elegant kremet skumlag. Profilen er myk og nøytral, med en behagelig balanse mellom fruktige estere, mild humlebitterhet og subtile urter. De brukte belgiske bitter- og aromahumlene gir en frisk, blomsteraktig tone som minner om blomster og sitrus, mens flaskegjæringen bidrar til kompleksitet og livlig perling. 

Dette klosterølet er ideelt for de som liker klassiske belgiske tripler med en historisk bakgrunn — perfekt til fjærkre, kremete oster eller bare rett fra glasset for å nyte både arven og smaken. I tillegg går en del av inntektene tilbake til renoveringen av det historiske klosteret og kirken i Tielt, noe som gir dette ølet en fin lokal tilknytning og betydning.