Kollektion: Brasserie De Silly

Brasserie de Silly – Seks generationer håndværk siden 1850 🍻

I den charmerende Hainaut-landsby Silly brygger den samme familie autentisk belgisk øl i mere end 170 år  . Det, der engang startede på en gård under navnet Cense de la Tour, voksede i 1850 til det anerkendte Brasserie de Silly – et bryggeri, der ubesværet forener tradition og innovation  .

• Historisk arv: originale sæsonøl til landmænd, efterfulgt af klassikere som Saison Silly, Scotch Silly og Dubbele Enghien, efter overtagelsen i 1975 af bryggeriet Tennstedt-Decroes i Enghien  .

• Bredt og innovativt sortiment: fra forfriskende hvedeøl som Blanche de Silly og den prisvindende Pink Killer (guld ved Asia Beer Challenge 2020) til klosterstile og IPA’er som Green Killer  .

• Familievirksomhed: aktuelt ledet af sjette generation, med Bertrand og Lionel Van der Haegen ved roret, støttet af stærk international vækst med produktioner på over 2,5 millioner liter i 2018  .

• Kvalitet & anerkendelse: priser på prestigefyldte internationale scener som Brussels Beer Challenge og Asia Beer Challenge – alene i 2020 12 medaljer, herunder dobbelt guld til Scotch Silly, Silly Saison og Enghien d’Hiver  .

• Bæredygtig fornyelse: ud over traditionel overgæring blev der i 2004 også lanceret en økologisk hvedeølsserie (Silly Pils BIO), støttet af moderne F&U-politik  .

🔎 Hvorfor Brasserie de Silly skiller sig ud:

1. Dyb historisk forankring, støttet af 6 generationer i samme landsby.

2. Forskelligt øludvalg: fra saison og hvedeøl til klosterøl, IPA og scotch-stil.

3. International anerkendelse via talrige medaljer.

4. Fremtidsorienteret, med økologisk indkøb og kontinuerlig fornyelse.

Brasserie de Silly beviser, at en familievirksomhed kan være mere end nostalgi – med moderne håndværk, international respekt og bæredygtighed som fundament.