Kollektion: Sweynbeer

Brouwerij Sweynbeer is een ambachtelijke microbrouwerij gevestigd in Elewijt, een deelgemeente van Zemst, Vlaams-Brabant. Opgericht in 2018 door Tsjerk Raeymaekers en Veerle De Vits, begon de brouwerij in een bescheiden bijgebouw in hun tuin met een brouwcapaciteit van 250 liter. Door de groeiende populariteit van hun bieren werd uitbreiding noodzakelijk, wat leidde tot de renovatie van de historische Gildezaal in Elewijt tot een volwaardige brouwerij met een capaciteit van 1000 liter . 

De naam “Sweynbeer” is afkomstig van de Sweynbeerstraat in Elewijt, waar de brouwerij oorspronkelijk gevestigd was. De brouwerij is diep geworteld in de lokale gemeenschap en heeft een sterke band met de geschiedenis en cultuur van de regio. Hun bieren, zoals de Fiery Blonde, Chili IPA en Smoked Porter, worden gekenmerkt door unieke smaken en creatieve etiketten die geïnspireerd zijn op lokale legendes en verhalen . 

Brouwerij Sweynbeer is niet alleen een plek waar bier wordt gebrouwen, maar ook een ontmoetingsplaats voor bierliefhebbers. Met een brewpub in de gerenoveerde Gildezaal kunnen bezoekers genieten van hun bieren in een gezellige en historische setting. Daarnaast organiseert de brouwerij regelmatig evenementen en tastings, en biedt ze ruimte voor lokale verenigingen en ondernemers om samen te komen .