Kollektion: Tom's Brouwerij

Tom's Brewery blev delvist skabt af vores nabo Ben. På et uventet tidspunkt spurgte han Tom, om han kunne tænke sig at lære at brygge. Som søn af en bryggerfamilie ønskede han ikke kun at dele sin viden, men også at sikre fremtiden for sin elskede øl Wijerse blond. Og så begyndte de at lave hans øl sammen på en ny installation. Denne hobby blev dog hurtigt meget mere end det. Nysgerrig og kreativ som han er, begyndte Tom at eksperimentere med andre opskrifter, smagsvarianter og dufte efter at have brygget Bens traditionelle tripel. I mellemtiden har han og hans kone Caroline allerede brygget ti vidt forskellige øl, som de nyder at smage sammen. Og nabo Ben vil bestemt ikke blive glemt...

Tom og Caroline bor med deres 2 drenge i Wijer. Skæbnen førte dem sammen, ligesom skæbnen også hjalp lidt med opstarten af ​​deres bryggeri. Da Toms mor for nogle år siden bragte en ung humleplante til Wijer som gave til Danny, Carolines far, for nogle år siden, kunne hun aldrig have forestillet sig, at en øl en dag skulle blive opkaldt efter hende, med hendes egen humle som ingrediens. 

Og sådan fortsatte det. I mellemtiden er der også en Verloren mørk og Verloren blondpå hylden. Navnet Lost er taget fra Verlaerstraat, hvor mikrobryggeriet blev grundlagt.

Mere information om Tom's Brewery kan findes på hjemmesiden .