Kollektion: Brouwerij De Ranke

De Ranke Brewery ligger i Dottignies og overholder tre standarder:

1. Anvendelse af naturlige råvarer, uden tilsætning af tilsætningsstoffer eller kunstige ressourcer.

2. At arbejde med respekt for de ældgamle traditionelle metoder, uden at vige tilbage for nye teknikker. Disse teknikker bruges kun, hvis de garanterer kvalitetsforbedring og ikke for at producere billigere.

3. Projektet bør ikke stå eller falde på kommerciel succes. Der blev udarbejdet en langsigtet strategi, hvor alle indtægter blev geninvesteret, og mund til mund var den største form for omtale. Sådan er der efterhånden opstået en virksomhed, der er vokset stærkt, men som stadig fastholder samme filosofi.