Kollektion: Stroom Brouwers

Stroom er et uafhængigt bryggeri beliggende i Gent, grundlagt af et belgisk-amerikansk par. De kombinerer traditionelt håndværk med moderne innovationer i deres øl. Men de brygger ikke kun – de væver kunst, innovation og fællesskab ind i hver øl, de laver.

Fra brygning med 100% vedvarende energi til samarbejder med naboer, kunstnere og andre partnere: hos Stroom sikrer de, at deres værdier stemmer overens med dem i deres samfund.

Selvom den ene kommer fra Amerika, og den anden fra Belgien, begyndte historien om Stroom for mere end ti år siden i Kirgisistan, hvor de to grundlæggere mødtes. År senere bragte Farrells erfaring med brygning og kærlighed til craft beer, kombineret med Carls baggrund som livslang Gentois og iværksætter, dem sammen for at starte et bryggeri i Gent.

Farrells fødested i Colorado er opkaldt efter sammenløbet af Colorado- og Grand-floden. Tilsvarende er Gent også opkaldt efter samlingen af to floder, hvoraf den ene løber forbi bryggeriet. Denne særlige forbindelse inspirerede os til navnet Stroom – et sted hvor kreativitet og forbindelse mødes.