Varia fra ølverdenen
Er Hofbräu det vigtigste bryggeri i verden?
Er Hofbräu det vigtigste bryggeri i verden? 🍺 Hvorfor ét bryggeri havde...
Hvad er røget øl egentlig?
Hvad er røget øl egentlig? 🔥 En kort bekendelse om røg...
Hvordan historien har bestemt de ølstilarter, vi drikker i dag
Hvordan historien har bestemt de ølstilarter, vi drikker i dag Øl er mere end en tørstslukker; det er et kulturelt artefakt, et teknologisk eksperiment og nogle gange endda en geopolitisk handelsvare. I dette omfattende blogindlæg...
Hvorfor belgisk Trappist-øl betragtes som en af verdens bedste øl
Hvorfor belgisk Trappist-øl betragtes som en af verdens bedste øl I dette lange dyk tager vi dig med ind i Trappist-øllens verden, med særlig fokus på det berømte kloster i Scourmont og den ikoniske...
Hvorfor tysk øl er så specielt
Hvorfor tysk øl er så specielt I denne fortællende guide tager jeg dig med bag kulisserne af noget, jeg selv holder af: tysk øl. Denne tekst er baseret på en reportage fra DW Food, og jeg bruger indsigt og citater...
Fem tips til succesfuld fermentering af håndværksøl
Fem tips til succesfuld fermentering af håndværksølI denne blog deler vi fem essentielle tips til fermentering af håndværksøl, baseret på vores erfaringer og indsigt fra eksperter. Fra at vælge den rigtige gær til at opretholde...
