Varia fra ølverdenen

Koen Daalman - 18 September - 2024

Trappistøllenes verden: Dubbel, Tripel og Quadrupel

Trappistøl er en fascinerende verden, gennemsyret af historie og tradition. Ofte forbundet med belgiske bryggerier, er disse øl ikke kun en fryd for smagsløgene, men også en kilde til forvirring for mange. I denne blog går vi...

Koen Daalman - 06 September - 2024

Hvad er West Coast Pilsner?

West Coast Pilsner er en unik type øl, der kombinerer egenskaberne fra en traditionel pilsner med de aromatiske egenskaber fra en IPA. Denne stil blev født ud fra ønsket om at skabe en forfriskende, drikkelig øl, der...

Koen Daalman - 30 August - 2024

The History of Chimay Brewery: A Guide to Trappist Beer

Chimay Brewery er et af de mest ikoniske trappistbryggerier i verden. Beliggende i et malerisk område i Belgien har dette bryggeri en rig historie og en række øl, der er værd at udforske. I denne artikel dykker...

Koen Daalman - 27 August - 2024

Oplev den unikke smag af lokalt producerede øl

Selvom begrebet terroir i øl er komplekst og nogle gange svært at definere, tilbyder det bryggere en interessant måde at skabe unikke smagsvarianter og stilarter. Ved at bruge lokale råvarer og produktionsteknikker kan bryggere udvikle øl, der...