Varia fra ølverdenen

Twee glazen Belgische zure bieren (Flemish Red en Oud Bruin) op een houten tafel voor eiken vaten, met kersen, vijgen, kaas en een kleine balsamicocarafe
Koen Daalman - 19 February - 2026

Flemish Red en Oud Bruin uitgelegd: geschiedenis, smaak en verschillen

Flemish Red og Oud Bruin forklaret: historie, smag og forskelle Flemish Red (også...

Læs mere
Assortiment ambachtelijke bieren op een warme bar met houten cask, verse hopconen en jonge mensen in een gezellige pub
Koen Daalman - 12 February - 2026

Øltrends 2026: hvad bryggere, caféer og entusiaster skal vide

Øltrends 2026: hvad bryggere, caféer og entusiaster skal vide Hvad venter den håndværksmæssige øl- og pubverden i 2026? Dette...

Læs mere
Thuisbrouwproject voor een Westvleteren 8-kloon: tulipglas met donkere Belgische dubbel op houten tafel, koperen ketel, mout, suiker en gist in een rustieke brouwomgeving
Koen Daalman - 05 January - 2026

Smagning af en Westvleteren 8-klon (del 2)

Smagning af en Westvleteren 8-klon (del 2) Oversigt over projektet 🧾 Formålet med denne brygplan var...

Læs mere
Koen Daalman - 23 December - 2025

Hjemmebrygning af en ikonisk Westvleteren-øl (del 1)

Hjemmebrygning af en ikonisk Westvleteren-øl (del 1) 🍺 Hvorfor denne øl er så særlig Der findes en øl, som blandt entusiaster næsten har mytisk status. Brygget af et Trappistkloster i Belgien, sjældent tilgængelig og ofte...

Læs mere
Historische
Koen Daalman - 10 December - 2025

Er Hofbräu det vigtigste bryggeri i verden?

Er Hofbräu det vigtigste bryggeri i verden? 🍺 Hvorfor ét bryggeri havde...

Læs mere
Glas
Koen Daalman - 28 November - 2025

Hvad er røget øl egentlig?

Hvad er røget øl egentlig? 🔥 En kort bekendelse om røg...

Læs mere