Skøllmann Brewery

I oktober 2020 startede Jonas og Tom deres drøm: deres eget mikrobryggeri. De startede som et ølfirma, men havde altid ambitionen om at åbne deres eget bryggeri.

I april 2023 gik den drøm i opfyldelse. Sanapolis Sijsele, en bygning med stor historisk værdi, gav dem mulighed for at realisere deres bryggeridrøm.

De udvikler, brygger og tapper deres egne opskrifter i deres bryggeri. Ingen typiske belgiske øl, men internationale stilarter med et twist.

Nej Bøllshit, bare håndværksøl!

Mere information kan findes på Skøllmann hjemmeside

  • Rauchkopf

    Rauchkopf

    Røget Saison / Farmhouse Ale IBU 28 | EBC 12 | 6% vol alc Indeholder hvede, hvedemalt og bygmalt Tørhumlet med Centennial Ufiltreret og upasteuriseret Tør...

    €3,21 EUR
    €3,21 EUR
  • Burning Skoll

    Burning skoll

    En humle- og tørstslukkende sæson IBU 32 | EBC 12 | 7% vol alc Indeholder byg, spelt & hvedemalt Aroma humle: huell melon Tilsætning af frisk...

    €3,09 EUR
    €3,09 EUR
  • White Kveiking

    White kveiking

    Hvid IPA, fuld af hvede (malt), havre og humle IBU 40 | EBC 12 | 6% vol alc Indeholder hvede, hvedemalt, bygmalt og havre Tørhumlet med...

    €3,39 EUR
    €3,39 EUR
  • Hopulair

    Hopulair

    Amerikansk IPA med citrus (mandarin) og tropisk humle. En sommertørstslukker med en nærværende, men behagelig rund bitterhed på grund af et subtilt maltet kikspræg. Amerikansk IPA...

    €3,39 EUR
    €3,39 EUR