D'Oude Maalderij

Bryggeriet på D'Oude Maalderij fik navnet Frankie, da det var sammensat af talrige dele fra andre rustfri stålinstallationer. Med Frankie laver de 10HL pr bryg, mens de 2 vandrette og 6 vertikale fermentorer hver er udstyret til at holde en dobbelt bryg. Alle tanke er temperaturkontrollerede. 

De deltager bevidst ikke i filtrering, centrifugering og pasteurisering. Alle D'Oude Maalderij øl er 100 % naturlige og indeholder aldrig kemiske eller syntetiske tilsætningsstoffer.

Påfyldning og aftapning af tønder foregår også i bryggeriet.

Mere information kan findes på D'Oude Maalderij hjemmeside. 

  • Farang Thai Style Triple

    Farang thai style triple

    Efter anmodning fra den thailandske restaurant Kai Fa tegnede brygger Jef Pirens fra D'oude Maalderij bryggeriet Farang. En tripel med en "krydret" side. Galangalen i opskriften...

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR
  • The Mash

    The mash

    Denne øl udviser en let diset, mørk guldfarve med levende kulsyre. Den byder på en venlig maltaroma med et strejf af frugtighed, hvori der subtilt er...

    €2,89 EUR
    €2,89 EUR
  • Stoffoasje

    Stoffoasje

    Duften af Stoffoasje Tripel er frugtig med et strejf af alkohol. Fyldig og kraftig i smagen. Det starter sødt og frugtigt med en subtil bitterhed i...

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR
  • Optimo

    Optimo

    Optimo er den anden øl fra triptykonet Deo , Optimo , Maximo . Optimo er en 8% stout Tilsammen danner deres begyndelsesbogstaver også forkortelsen for bryggeriet,...

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR
  • Mox Pearl

    Mox pearl

    Denne øl kombinerer nøje udvalgt hvede, korianderfrø og bitter appelsinskal for at skabe en unik smagsoplevelse. Resultatet er en let diset blond øl med et frodigt...

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR
  • Maximo

    Maximo

    Maximo er den tredje øl fra triptykonet Deo , Optimo , Maximo .  Tilsammen danner deres begyndelsesbogstaver også forkortelsen for bryggeriet, nemlig DOM eller D'Oude Maalderij...

    €3,36 EUR
    €3,36 EUR
  • Deo

    Deo

    Deo er en porter, der oprindeligt blev udgivet som en tredelt sammen med Optimo ogMaximo . Disse tre øl udgør tilsammen DOM, som også er forkortelsen...

    €2,97 EUR
    €2,97 EUR
  • 200 (Anniversary Brew)

    200 (anniversary brew)

    Specielt for at fejre det 200. bryg i D'Oude Maalderij egen installation, blev der brygget en specialøl, der fulgte samme tal som for den hundrede øl:...

    €2,82 EUR
    €2,82 EUR
  • Qantelaar

    Qantelaar

    Qantelaar er en ufiltreret, overgæret øl med smagsudvikling og gæring på flaske. Det er en mørkebrun øl med en blød rubinrød nuance. Den har en rig...

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR
  • Redenaar

    Redenaar

    Ligesom med skabelsen af Qantelaar , blev konceptet brugt til at udvikle en naturlig og håndværksmæssig øl med mange smags- og aromaer, hvor balance var en...

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR
  • Hop, the brewer

    Hop, the brewer

    Hop, The Brewer blev skabt til ære for den 11. Zythos ølfestival.Målet er at lade dig nyde dens smukke bitterhed kombineret med en delikat humlearoma og en fantastisk...

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR