D'Oude Maalderij

Bryggeriet på D'Oude Maalderij fik navnet Frankie, da det var sammensat af talrige dele fra andre rustfri stålinstallationer. Med Frankie laver de 10HL per bryg, mens de 2 vandrette og 6 vertikale fermentorer hver er udstyret til at holde et dobbelt bryg. Alle tanke er temperaturkontrollerede. 

De deltager bevidst ikke i filtrering, centrifugering og pasteurisering. Alle D'Oude Maalderij øl er 100 % naturlige og indeholder aldrig kemiske eller syntetiske tilsætningsstoffer.

Påfyldning og aftapning af tønder foregår også i bryggeriet.

Mere information kan findes på D'Oude Maalderij hjemmeside. 

  • Farang Thai Style Triple - BeerBuddy - D'Oude MaalderijFarang Thai Style Triple - BeerBuddy - D'Oude Maalderij
    Farang Thai Style Triple - BeerBuddy - D'Oude MaalderijFarang Thai Style Triple - BeerBuddy - D'Oude Maalderij

    Farang Thai Style Triple

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR

    Efter anmodning fra den thailandske restaurant Kai Fa tegnede brygger Jef Pirens fra D'oude Maalderij bryggeriet Farang. En tripel med en "krydret" side. Galangalen i opskriften...
  • 200 (Anniversary Brew)200 (Anniversary Brew)
    200 (Anniversary Brew)

    200 (Anniversary Brew)

    €2,82 EUR
    €2,82 EUR

    Specielt for at fejre det 200. bryg i D'Oude Maalderij egen installation, blev der brygget en specialøl, der fulgte samme tal som for den hundrede øl:...
  • MaximoMaximo
    Maximo

    Maximo

    €3,36 EUR
    €3,36 EUR

    Maximo er den tredje øl fra triptykonet Deo , Optimo , Maximo .  Tilsammen danner deres begyndelsesbogstaver også forkortelsen for bryggeriet, nemlig DOM eller D'Oude Maalderij...
  • StoffoasjeStoffoasje
    Stoffoasje

    Stoffoasje

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR

    Duften af Stoffoasje Tripel er frugtig med et strejf af alkohol. Fyldig og kraftig i smagen. Det starter sødt og frugtigt med en subtil bitterhed i...
  • DeoDeo
    Deo

    Deo

    €2,97 EUR
    €2,97 EUR

    Deo er en porter, der oprindeligt blev udgivet som triptykon sammen med Optimo ogMaximo . Disse tre øl udgør tilsammen DOM, som også er forkortelsen af...
  • The MashThe Mash
    The Mash

    The Mash

    €2,89 EUR
    €2,89 EUR

    Denne øl udviser en let diset, mørk guldfarve med levende kulsyre. Den byder på en venlig maltaroma med et strejf af frugtighed, hvori der subtilt er...
  • OptimoOptimo
    Optimo

    Optimo

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR

    Optimo er den anden øl fra triptykonet Deo , Optimo , Maximo . Optimo er en 8% stout Tilsammen danner deres begyndelsesbogstaver også forkortelsen for bryggeriet,...
  • Hop, the brewerHop, the brewer
    Hop, the brewer

    Hop, the brewer

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR

    Hop, The Brewer blev skabt til ære for den 11. Zythos ølfestival.Målet er at lade dig nyde dens smukke bitterhed kombineret med en delikat humlearoma og en fantastisk...
  • QantelaarQantelaar
    Qantelaar

    Qantelaar

    €3,12 EUR
    €3,12 EUR

    Qantelaar er en ufiltreret, overgæret øl med smagsudvikling og gæring på flaske. Det er en mørkebrun øl med en blød rubinrød nuance. Den har en rig...
  • Mox PearlMox Pearl
    Mox Pearl

    Mox Pearl

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR

    Denne øl kombinerer nøje udvalgt hvede, korianderfrø og bitter appelsinskal for at skabe en unik smagsoplevelse. Resultatet er en let diset blond øl med et frodigt...
  • UmibozuUmibozu
    Umibozu

    Umibozu

    €17,41 EUR
    €17,41 EUR

    Umibozu er en bygvin, der har modnet i ikke mindre end 26 måneder på Calvados-fade. Den er kendetegnet ved en buket af alkohol, rosiner og søde...
  • RedenaarRedenaar
    Redenaar

    Redenaar

    €3,05 EUR
    €3,05 EUR

    Ligesom med skabelsen af Qantelaar , blev konceptet brugt til at udvikle en naturlig og håndværksmæssig øl med mange smags- og aromaer, hvor balance var en...