Kollektion: Brouwkeet

"De primære bryg blev lavet i afglaserede kedler bag en tåge af maltdamp, men kondenseringen gjorde det for vådt under fødderne: så vi flyttede. Fra værelse til hytte: den nye placering blev garagen. Vi tog afsted i lidt mindre afglaserede kedler og i et rent setup til en hel række af nye eksperimenter, nogle uheld her og der, men øllet flød i den rigtige retning, og der blev til at smage sjovere. Men der er brug for et stabilt produkt til et rigtigt bryggeri i mikroskala.

Sådan åbnede Keet, var licenseret og officielt i orden. Integreret in-house, med uskreven godkendelse fra bryggerens kone. Vores beliggenhed i Baasrode og gadenavnet bragte os uundgåeligt ud i skibsfart. Men skibene og deres navne har også meget at gøre med en personlig interesse hos bryggeren selv. Med vinden i sejlene og sejlende fremad: videre til et hav af gode bryg."

Mere information på Brouwkeets hjemmeside