Steenuilke

Steenuilke – krydret blond med regionalt præg

Steenuilke er et særligt blondt øl (6,5 % ABV) fra Brouwerij De Ryck, skabt i 2009 i samarbejde med det Regionale Landskab Vlaamse Ardennen.  Dette øl fik sit navn efter den lille ugle, steenuil, som er et symbol på naturen i det område, hvor det fremstilles. 

I smagen viser Steenuilke en let maltsmag, subtil frugtighed og en delikat, krydret bitterhed med et let græsagtigt præg.  Ved tilsætning af tre lokale krydderurter — blandt andet sød storkenæb, engelrod og hvidtjørn — væver øllet aromaer af krydderurter sammen med klassiske humlekarakteristika. 

Steenuilke er uklart blondt i udseendet, med en fyldig krop og en tør, humlepræget eftersmag, der balancerer den krydrede karakter.  For dem, der elsker lokalt øl med et unikt præg, er Steenuilke et anbefalelsesværdigt valg, der bringer essensen af de flamske Ardenner i glasset.