De Poes Oud Bruin

Μια γουλιά γεμάτη νοσταλγία. Μια μπύρα με χαρακτήρα.

Η De Poes Oud Bruin δεν είναι απλή μπύρα — είναι ένας φόρος τιμής σε μια σχεδόν ξεχασμένη παράδοση της Δυτικής Φλάνδρας. Ο ζυθοποιός Stijn David αφήνει το βασικό του ζυθογλεύκος να ωριμάσει σε βαρέλια δρυός ex-Oloroso, μέχρι να φτάσει την επιθυμητή απαλή οξύτητα. Στη συνέχεια το αναμειγνύει με νεαρή καφέ μπύρα, μια αρχαία τεχνική που εξασφαλίζει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και το βάθος.

Το αποτέλεσμα είναι μια γευστική, κόκκινο-καφέ μπύρα με ευχάριστη ελαφριά οξύτητα και στρογγυλή, φροντισμένη επίγευση. Όχι επιθετική οξύτητα, αλλά μια κομψή πολυπλοκότητα που κάνει κάθε γουλιά λίγο πιο ενδιαφέρουσα από την προηγούμενη. Αυτή είναι μια μπύρα που ζητά προσοχή — και την ανταποδίδει με το παραπάνω.

Είτε είστε έμπειρος λάτρης της μπύρας είτε γνωρίζετε για πρώτη φορά το φλαμανδικό στυλ oud bruin: η De Poes Oud Bruin είναι μια μπύρα που μένει. Στο ποτήρι, στον ουρανίσκο και στη μνήμη.

Συμβουλή: σερβίρετε σε ποτήρι Speciale Belge για την πλήρη γευστική εμπειρία.