Jack's Precious IPA

Όταν ο ζωολογικός κήπος της Γάνδης έκλεισε τις πόρτες του το 1904, ο Τζακ ο ασιατικός ελέφαντας πουλήθηκε στον έμπορο μαγιάς της Γάνδης Siske. Ήθελε να πουλήσει το ζώο στην Αγγλία, αλλά αυτό το σχέδιο απέτυχε. Τελικά, ο φτωχός ελέφαντας κατέληξε σε ένα ολλανδικό εργοστάσιο αλλαντικών. Δεν είναι ακόμα απολύτως σαφές εάν ο Τζακ είχε όντως μετατραπεί σε λουκάνικο. Αυτό που είναι ξεκάθαρο: ο θρύλος του Τζακ μιλάει. Για δεκαετίες. Και αυτό είναι που στοχεύει η νέα πικρή India Pale Ale από τη ζυθοποιία The Musketeers: να κάνει τον κόσμο να μιλάει.

Jack’s Precious IPA είναι μια έντονη India Pale Ale, ζυθοποιημένη όπως πρέπει να είναι μια πραγματική IPA σύμφωνα με τους Musketeers: ισορροπημένη και ταυτόχρονα διαφορετική. Είναι μια αναζωογονητική και ελαφρώς εύκολα πίνεται μπύρα γευσιγνωσίας με ποσοστό αλκοόλ 5,9%. Η Jack’s Precious IPA έχει τον χαρακτήρα ενός φλοράλ μπουκέτου με εσπεριδοειδή. Η γεύση της μπύρας είναι απαλή, φρουτώδης και κρεμώδης. Η πικράδα του λουλουδένιου και μπαχαρικού λυκίσκου δεν είναι κυρίαρχη. Η μπύρα έχει ανοιχτόχρυσο χρώμα με λευκή αφρόκρεμα που μένει σαν μεταξένια άκρη μετά τη γευσιγνωσία. Η γεύση της Jack’s Precious IPA αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την ομάδα των ειδικών μπαρ Gollem στην Άμστερνταμ και Αντβέρπ, πρωτοπόρους της βελγικής ειδικής μπύρας στην Ολλανδία.