Bailiúchán: Brouwerij Brixius

Brouwerij Brixius is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in het hart van Kruibeke, Oost-Vlaanderen. Sinds de opstart in september 2018 brouwt Brixius met veel passie en geduld bieren in kleine batches van 300 liter. Zowel het brouwen als het bottelen gebeurt ter plaatse, wat zorgt voor een authentiek en artisanaal karakter in elk glas .

Het assortiment van Brixius is veelzijdig, met onder andere de BBB Blond, Dzjuul Tripel, Isidoor en de unieke Green Hop, een seizoensbier gebrouwen met verse hop uit eigen tuin, geoogst en verwerkt op dezelfde dag . De brouwerij staat bekend om het gebruik van 100% Belgische hop en het creëren van bieren met een eigenzinnig karakter. 

Met hun slogan “Omdat een mens al eens iets mag hebben” nodigt Brouwerij Brixius bierliefhebbers uit om te genieten van hun zorgvuldig gebrouwen bieren, die het vakmanschap en de liefde voor het brouwen weerspiegelen.