Bailiúchán: Jessenhofke

Tá Jessenhofke suite i Kuringen agus tá sé ar cheann de ghrúdlanna annamha na Beilge nach ndéanann ach beoir orgánacha a ghrúdlann. Tá beoir orgánach ag sileadh ó na citeal grúdaireachta i Jessenhofstraat le trí bliana déag. Míníonn ainm an tsuímh láithreach an áit ar tháinig an grúdaire Gert Jordens ar ghrúdlann Jessenhofke.

Chun an lipéad orgánach a fháil, ní mór roinnt coinníollacha a chomhlíonadh. Léirítear ar an lipéad orgánach go bhfuil comhábhair an táirge sin comhdhéanta d’amhábhair orgánacha 95 % ar a laghad, rud a chiallaíonn nár úsáideadh aon lotnaidicídí ná leasacháin cheimiceacha le linn an tsaothraithe. Ina theannta sin, tá sé toirmiscthe cumhráin, dathanna nó blasanna saorga a chur leis nó comhábhair ghéinmhodhnaithe a úsáid. Tá na coinníollacha seo go léir ráthaithe ag córas eagraíochtaí cigireachta neamhspleácha a dhéanann seiceálacha randamacha ar bhonn rialta. Ó na hamhábhair go dtí an próiseas táirgthe, ní mór deimhnithe a chur leis mar chruthúnas. Tá na hamhábhair seo níos daoire freisin ná táirgí traidisiúnta.