Bailiúchán: Stroom Brouwers

Is leachtar neamhspleách é Stroom atá lonnaithe i nGaillimh, a bunaíodh ag dúo Belgach-Mheiriceánach. Comhcheanglaíonn siad ceardaíocht thraidisiúnta le nuálaíochtaí nua-aimseartha ina mbeorach. Ach ní dhéanann siad ach beoir – cuireann siad ealaín, nuálaíocht agus pobal le chéile i ngach beoir a dhéanann siad.

Ó bhruith le 100% fuinneamh inathnuaite go comhoibrithe le comharsana, ealaíontóirí agus comhpháirtithe eile: ag Stroom, déanann siad cinnte go bhfuil a luachanna comhoiriúnach le luachanna a bpobail.

Cé go dtagann duine amháin as Meiriceá agus go dtagann an duine eile as an mBeilg, thosaigh scéal Stroom níos mó ná deich mbliana ó shin i gCirgis, áit a bhfreastalaigh na bunaitheoirí ar a chéile. Le blianta anuas, thug taithí Farrell ar an mbrú agus a ghrá do bhéar craft, i gcomhcheangal le cúlra Carl mar Ghaeilgeoir ar feadh an tsaoil agus mar fhiontraí, iad le chéile chun brú na beorach a thosú i nGaillimh.

Is é baile dúchais Farrell i Colorado a ainmníodh i ndiaidh comhoibrithe na n-abhantrach Colorado agus Grand. Coincidint, tá Gent ainmnithe freisin i ndiaidh comhoibrithe dhá abhainn, amháin acu ag sreabhadh in aice leis an mbrú. Spreag an nasc speisialta seo sinn chun an t-ainm Stroom a roghnú – áit ina gcruinníonn cruthaitheacht agus nasc.