Bailiúchán: Brouwerij De Ryck

Beorachán De Ryck – Oidhreacht, nuálaíocht agus an chéad chéim eile

Ó 1886 tá Beorachán De Ryck lonnaithe i Herzele, áit ar fhoghlaim Gustaaf De Ryck a cheird i Bremen agus a athraigh a fheirm go beorachán ar Shráid na hEaglaise.  Ar dtús ar a dtugtaí “De Gouden Arend”, fuair an beorachán a ainm reatha tar éis an Chéad Chogadh Domhanda agus cuireadh tús nua leis faoin mbranda De Ryck. 

Faoi stiúir An De Ryck, ceann de na beoracháin bheaga baineann a bhfuil céim theicniúil aici sa Bheilg, d’fhás an beorachán go micre-bheorachán nua-aimseartha le raon saibhir: clasaicí cosúil le Spécial De Ryck, Arend, Steenuilke agus leaganacha turgnamhacha a shaibhriú a bpunann ó shin i leith.  Bhí duaiseanna ag a mbeoracha fiú ag Corn Domhanda an Bheorach i 2006 agus 2008, rud a dhearbhaíonn a gcáilíocht. 

I mí Bealtaine 2025 d’fhógair De Ryck go ndéanfar an táirgeadh, oidis agus dáileadh a aistriú chuig Beorachán De Koperen Markies (DKM).  Cuireann an chéim seo ar chumas na mbeorach a bhfuil aithne orthu maireachtáil faoi pháirtí a roinneann luachanna De Ryck, agus an siopa beorach áitiúil i Herzele ag dúnta a dhoras.  Coinnítear gnéithe tábhachtacha — mar shampla na hainmneacha branda agus na oidis — ionas gur féidir le lucht leanúna a mbeoracha De Ryck is fearr leo a aimsiú fós. 

Ní imithe as radharc é Beorachán De Ryck, ach athraitheach: oidhreacht a oireann do dhúshláin nua-aimseartha gan a anam a chailleadh.