Bailiúchán: Brouwerij De Ryck

Brouwerij De Ryck – Oidhreacht, nuálaíocht agus an chéad chéim eile

Ó 1886 tá Brouwerij De Ryck lonnaithe i Herzele, áit ar fhoghlaim Gustaaf De Ryck a cheird i Bremen agus a thiontaigh a fheirm go beár ar Shráid na hEaglaise.  Ar dtús ar a dtugtar “De Gouden Arend”, fuair an beár a ainm reatha tar éis an Chéad Chogadh Domhanda agus cuireadh tús nua leis faoin ainm branda De Ryck. 

Faoi stiúir An De Ryck, ceann de na beoradóirí baineann bheaga le cáilíocht theicniúil sa Bheilg, d'fhás an beár go dtí micr-bheár nua-aimseartha le raon saibhir: clasaicí cosúil le Spécial De Ryck, Arend, Steenuilke agus leaganacha turgnamhacha a shaibhriú a bpunann ó shin.  I 2006 agus 2008 bhuaigh a mbeoracha fiú bonn airgid ag an World Beer Cup, ag dearbhú a gcáilíochta. 

I mí Bealtaine 2025, d'fhógair De Ryck go ndéanfar an táirgeadh, oidis agus dáileadh a aistriú chuig Brouwerij De Koperen Markies (DKM).  Cuireann an chéim seo ar chumas na beorach a bhfuil aithne orthu maireachtáil faoi pháirtí a roinneann luachanna De Ryck, agus an siopa beorach áitiúil i Herzele ag dúnta a dhoras.  Coinnítear gnéithe tábhachtacha — mar ainmneacha branda agus oidis — ionas gur féidir le lucht leanúna a gcuid beorach De Ryck is fearr leo a aimsiú fós. 

Níl Brouwerij De Ryck imithe as radharc, ach athraithe: oidhreacht a oireann do na dúshláin nua-aimseartha gan a anam a chailleadh.