Bailiúchán: Brouwerij Contreras

Tá stair shaibhir ag Grúdlann Contreras, a bunaíodh sa bhliain 1818. Tagraíonn go leor beoir don oidhreacht seo, mar na ceithre beoir Valeir, a thugann ómós don bhunaitheoir agus don dealbh i margadh Gavere. Is ionann an dealbh sin agus ridire a throid i gCath Gavere sa bhliain 1453. Tá an ‘Óid don ghrúdlann’ ann freisin, ceathrú in ómós do Willy Contreras, úinéir an ghrúdlann roimhe seo. Tagraíonn an séasúr '1818' don bhliain bunaithe.

Fanann Contreras dílis dá thraidisiúin agus fós grúdaíonn sé go traidisiúnta sa ghrúdlann ó 1952, le huisce ó fuarán atá in úsáid ó 1818. Tugann an t-uisce bog seo a mblaiseadh uathúil do na beoir. Sampla den traidisiún saibhir is ea 'Tonneke', stíl bheoir thraidisiúnta na Beilge atá brewed le céad bliain agus a aithnítear mar tháirge réigiúnach.

Tar éis níos mó ná 200 bliain, tá an paisean maidir le brewing beers delicious fós láidir, rud a chinntíonn beoir inrochtana agus blasta. Blas agus taitneamh a bhaint as!