De Poes Oud Bruin

En slurk full av nostalgi. En øl med karakter.

De Poes Oud Bruin er ikke en vanlig øl — det er en hyllest til en nesten glemt tradisjon fra Vest-Flandern. Brygger Stijn David lar sin grunnøl modne på tidligere Oloroso eikefat, til den oppnår ønsket myk syrlighet. Deretter blander han den med ung brun øl, en århundregammel teknikk som sikrer en perfekt balanse mellom friskhet og dybde.

Resultatet er en smakfull, rødbrun øl med en behagelig lett syrlighet og en rund, velstelt ettersmak. Ikke aggressiv syre, men en elegant kompleksitet som gjør hver slurk litt mer interessant enn den forrige. Dette er en øl som krever oppmerksomhet — og som gir det tilbake i rikelige mengder.

Enten du er en erfaren ølelsker eller prøver den flamske oud-bruin-stilen for første gang: De Poes Oud Bruin er en øl som setter seg. I glasset, på ganen og i minnet.

Tips: server i et Speciale Belge-glass for full smaksopplevelse.