Supreme

Frisk hveteøl med bringebær, inspirert av Berliner Weisse

Supreme er en fri tolkning av en Berliner Weisse, et surt hveteøl som opprinnelig kommer fra Berlin. For denne versjonen brukes en spesiell gjær, Lachancea, som både produserer melkesyre (som bakteriene i yoghurt og lambik) og alkohol (som tradisjonell ølgjær).

Ølet brygges med en blanding av pils- og hvete-malt, mens EKG-humle tilfører en subtil, mynteaktig og krydret dybde. Til slutt tilsettes en rikelig mengde økologiske bringebær, noe som gir den karakteristiske friske syrligheten og en iøynefallende rosa farge.

Resultatet er et tilgjengelig øl som er lett syrlig og fruktig, perfekt for alle – selv for de som ikke drikker øl ofte. En forfriskende og unik ølopplevelse!

Dette ølet brygges i Stroom Brouwers egne anlegg.