Louis XVIII
-
Ølstil: Belgisk blond
-
ABV: 7,5%
-
IBU:
-
Pant:
-
Untappd-score: 3.33
-
Volumen:
En konge i eksil. En øl at tale om.
Louis XVIII var den 19. århundredes franske konge, som under Napoleons 100 dage flygtede til Gent. På fransk lyder hans navn som "Louis Dix-huit" — men på gentsk betyder "Louis die zwiet" noget helt andet: Louis der sveder. Sådan drillede gentboerne hemmeligt deres kongelige gæst, blandt andet på grund af hans kraftige kropsbygning. De Wilde Brouwers hædrede denne typisk gentske humor ved at opkalde en øl efter ham.
Opskriften er ærlig og ren: bygmalt af Pilsner og Cara, økologisk humle fra Poperinge, gær og renset regnvand. Ufiltreret og upasteuriseret, med eftergæring på flaske — præcis som et håndværksmæssigt belgisk blond bør være. Næsen er maltet med en subtil frugtagtig parfume af moden banan og fersken. I munden er den blød og let sød, med et strejf af karamel og en behagelig maltkarakter, der aldrig bliver for tung.
Dette er en øl for dem, der elsker tilgængelig kompleksitet: genkendeligt belgisk, men med lige nok karakter til at stoppe op ved. Ideel til en afslappet aften i godt selskab — kongeligt selskab er ikke påkrævet.
Server i et tulipan- eller bægerglas og kombiner med blød ost, charcuteri eller en klassisk belgisk waterzooi.
Kunne ikke indlæse afhentningsmuligheder
